Melfor Original

Produit par: Melfor
Fabrication: Alsace (67)
Labels: Local

Figure incontournable de la gastronomie alsacienne depuis 1922, le MELFOR original vous séduit par sa recette unique aromatisée au miel et à l’infusion de plantes.

Ce condiment à l’aigreur adoucie s’utilise comme du vinaigre et permet la composition de vinaigrette finement équilibrées, déglacer une viande ou relever une sauce.

Ingrédients : Vinaigre d’alcool, eau, miel, infusion de plantes, caramel aromatique malté (extrait de malt d’orge), conservateur : E228 (sulfites)

Melfor

Aah Melfor c’est un incontournable en Alsace : connu pour son condiment doux qui s’utilise comme du vinaigre à base de miel et d’infusion de plantes, il paraît qu’il est présent dans plus de 8 famille sur 10 en Alsace/Lorraine !

Il était donc nécessaire de pouvoir le trouver en vrac pour recharger vos bouteilles.

L’histoire de Melfor commence en 1922 à Mulhouse en y développant le condiment éponyme, produit unique sur le marché du vinaigre avec sa recette originale dont le secret est jalousement gardé depuis.

Aujourd’hui 2 sites de productions existent, toujours en Alsace, à Mulhouse et à Hoerdt.

Leader sur le marché du vinaigre en Alsace/Lorraine ils produisent plus de 20 millions de litres de vinaigre par an, dont du vinaigre pour vos conserverie.