Confiture L’Arbocal

fruits issus des vergers familiaux des Vosges du Nord afin de les préserver.

Produit par: L'Arbocal
Poids: 230 à 245g
Consigné: oui
Origine: Alsace (67)
Labels: Local, Vegan

L’Arbocal a pris racine sur le constat regrettable, à l’heure où il devient si important et urgent de préserver notre planète, tout en trouvant des solutions pour mieux nourrir les hommes qui la peuplent, du dépérissement des vergers hautes tiges et de leurs fruits. Il s’inscrit dans des valeurs de respect de l’humain et de l’environnement.

Situé à Weiterswiller, au pied même des vergers qui ont fait naître ce projet, L’Arbocal s’est fixé pour mission de valoriser les fruits et les vergers du piémont des Vosges tout en proposant des produits sains, locaux et durables, et en participant au développement du territoire.

La confection des confitures s’inscrit pleinement dans cette démarche.

Plusieurs parfums sont disponibles et peuvent varier en fonction de la saison et la disponibilité des fruits :

confiture de Noël à la figue ou aux fruits des vergers
confiture de cerise / cerise blanche à la lavande / griotte
confiture de citron / citron & sureau
confiture d’églantine
confiture de figue
confiture de fleur de pissenlit
confiture de fraise / fraise & sureau / fraise & rhubarbe
confiture de fruits rouges / mûre / myrtille
confiture de mandarine / orange / orange amère / orange & noix / orange & rhubarbe
confiture de mirabelle
confiture de noix
confiture de pêche verveine
confiture quetsche cannelle / quetsche noix
confiture reine claude & gingembre
gelée de coing
gelée de fleur de sureau

L'Arbocal

Conserverie du Piémont des Vosges du Nord, l’Arbocal allie cuisine artisanale, valorisation du terroir, et lutte contre le gaspillage.

Situé à Weiterswiller, au pieds même des vergers qui ont fait naître ce projet, l’Arbocal s’est fixé pour mission de revaloriser les vergers du piémont des Vosges à travers leurs fruits, mais aussi les surplus et les invendus des maraîchers locaux, tout en proposant des produits sains, locaux et durables.

Compotes et confitures, chutneys et tartinades, nectars et sirops, soupes et purées, condiments et fruits au rirop, sucré, salé ou les deux. Mais toujours à base de végétaux mûrs, fraîchement cueillis, transformés et mis en bocal au plus près de leur lieu de production, sans conservateur ni additif.