Son d’avoine

Autrefois l’avoine était principalement utilisé pour l’alimentation des animaux. Aujourd’hui, on le retrouve dans nos cuisines sous différentes formes : farine, boissons, flocons et son. Le son d’avoine désigne l’enveloppe qui se trouve autour du grain d’avoine. Plus riche en fibres, et en protéines que le flocon d’avoine, le son d’avoine est plébiscité pour ses vertus santé.

Ingrédients : Son d’Avoine biologique précuit.

Allergènes : Gluten

Traces possibles d’Allergènes : Fruits à coque, Sésame, Soja

Conseils d’utilisation

Le son d’avoine sera idéal saupoudré dans les laitages, compotes et soupes. Il peut également être incorporé dans des préparations pour desserts, pains ou galettes. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.